厨房也要“绿化”
据介绍，传统的厨房烹饪过程中，常会伴随着大量的油烟气体，常以较高浓度滞留在室内，如果侵入人的呼吸道，会引起食欲减退、疲乏无力等“厨房油烟综合症”。在烹饪时如果炒菜油过热，还可分解出丙烯醛等有害物质，污染空气或随食物进入人体。不过越来越多的消费者已经意识到这个问题，因此都希望改变厨房油烟重的局面。有关专家表示，厨房改造的关键在于厨房家电变化。中国传统的大火爆炒烹饪习惯以及对新式厨具的接受程度都对“厨房绿化”有着很大的影响。
环保厨电走俏
加大厨房设计合理化和新式厨具的推广，是时下家居、家电业亟待解决的问题。微波炉、电烤箱、电压力锅等能够替代燃气灶的厨房电器目前已得到很大的普及，产品更新换代的速度也比电视等大家电快。华帝、方太等厨电品牌也紧抓市场机遇，大力推广环保燃气灶、油烟机、消毒柜等，而格兰仕也在全力推广其环保型微波炉产品，其新推出的“中国红”系列微波炉，能防止微波外泄，彻底杜绝油烟，对保持厨房良好环境有很大帮助。
从采访苏宁电器销售人员时了解到，今年是奥运年，“中国红”的主题非常吸引目光。“中国红”微波炉取胜市场是依靠格兰仕本身技术，多种口味智能化的操作，不仅方便快捷，而且色香味俱全。非常适合现代烹饪对营养健康的追求。在卖场内微波炉货柜上，“中国红”系列还有数十款的外观各异、功能多样的产品，其中金镶玉、全能冠系列精美的雕刻艺术犹如一件艺术品陈列在柜台上，吸引不众多顾客的眼光。
